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EINECS编号 | 231-987-8 |
货号 | 001659 |
品牌 | 科伦多 |
用途 | 食品添加剂 |
英文名称 | Ammonium phosphate Dibasic |
型号 | 021542 |
别名 | 磷酸二铵、二碱式磷酸铵、二盐基磷酸铵、双盐基磷酸铵 |
纯度 | 99% |
CAS编号 | 7783-28-0 |
分子式 | (NH4)2HPO4 |
有效物质含量 | 99 |
简介
用途
磷酸氢二铵在食品工业中用作食品膨松剂、面团调节剂、缓冲剂、酵母食料、面包改进剂及酿造用发酵助剂,也可用于精制糖。