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食品级奥凯牌丙酸钙食品添加剂防霉剂1kg起订糕点米面保鲜剂
  • 英文名称:Calcium Propionate
  • 品牌:国丞
  • 型号:1kg 25kg
  • 货号:09521
  • 纯度:98
  • cas:4075-81-4
  • 发布日期: 2025-03-24
  • 更新日期: 2025-04-30
产品详请
EINECS编号 223-795-8
货号 09521
品牌 国丞
用途 食品添加剂
英文名称 Calcium Propionate
型号 食品级
包装规格 1kg 25kg
别名 丙酸钙盐
纯度 98%
CAS编号 4075-81-4
分子式 2(C3H5O2)·Ca
有效物质含量 98







产品百科

丙酸钙是世界卫生组织和联合国粮农组织批准使用的安全可靠的食品与饲料用防霉剂。丙酸钙与其它脂肪一样可以通过代谢被人畜吸收,并供给人畜必需的钙,这一优点是其它防霉剂所无法相比的,被认为GRAS。分子质量186.22,白色轻质鳞片状晶体,或白色颗粒或粉末。略有特殊气味,在潮湿空气中易潮解。一水盐为无色单斜晶系板状晶体。易溶于水,微溶于乙醇。对于霉菌、酵母菌及细菌等具有广泛的 作用,用于面包及糕点中可起防腐作用,pH值越低,防腐效力越高。丙酸钙对人体几乎无毒性。用在化妆品中作为防腐剂, 允许浓度为2%)。贮于干燥阴凉的库房中,贮运时要防雨、防潮。以丙酸为原料,用氢氧化钙中和而制得。


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