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EINECS编号 | 210 - 514 - 9 |
货号 | 05441 |
品牌 | 国丞 |
用途 | 食品添加剂 |
英文名称 | DL-Malic acid |
型号 | 食品级 |
包装规格 | 25kg |
别名 | DL-羟基丁二酸 |
纯度 | 98% |
CAS编号 | |
分子式 | C4H6O5 |
有效物质含量 | 99 |
产品百科
食品工业用作酸味剂、色泽保持剂、防腐剂和蛋黄等的乳化稳定剂等,也用于制药。通常认为L -苹 果 酸具有重要的生理功能,但是D L-苹果酸中一半的D 型在生理上无效。化工行业可用作除垢剂、荧光增白剂的合 成原料之一。添加到虫胶清漆或其它清漆中,可防止漆面结皮,用该种酸生产的聚脂树脂和醇酸树脂是有特殊用途的塑料。