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山梨糖醇食品添加剂甜味剂溶液防腐剂添加剂液体原料

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简介

山梨糖醇，别名山梨醇，化学式为C6H14O6，有D、L两种旋光异构体，是蔷薇科植物的主要光合作用产物，主要用作甜味剂，有清凉的甜味，甜度约为蔗糖的一半，热值与蔗糖相近。

用途

1、可用作生产维生素C的原料，山梨醇经发酵和化学合成可制得维生素C。

2、可用作营养性甜味剂、湿润剂、螯合剂和稳定剂。

3、可用于合成树脂和塑料，分离分析低沸点类含氧化合物等，也可用作气相色谱固定液、稠化剂、硬化剂、杀虫剂等。

4、可用作牙膏、化妆品、烟草的调湿剂。

5、可用作水产保水剂，配比蔗糖2.1%+山梨醇3.15%+复合磷酸盐1.00%，均能有效降低干制鱼片水分活度，提高Ca-ATPase活性。