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苯甲酸钠 食品级防腐保鲜剂抗微生物剂抗氧化杀菌 滕宝苯甲酸钠
  • 英文名称:Sodium benzoate
  • 品牌:滕宝
  • 货号:22156
  • cas:532-32-1
  • 发布日期: 2023-09-02
  • 更新日期: 2024-11-14
产品详请
EINECS编号 208-534-8
货号 22156
品牌 滕宝
用途 防腐剂
英文名称 Sodium benzoate
型号 251613
别名 安息香酸钠
纯度 99%
CAS编号 532-32-1
分子式 C7H5NaO2
有效物质含量 99




简介

苯甲酸钠,也称安息香酸钠,是一种有机物,化学式为C7H5NaO2,是一种白色颗粒或晶体粉末,无臭或微带安息香气味,味微甜,有收敛味,相对分子质量为144.12,在空气中稳定,易溶于水,其水溶液的pH值为8,可溶于乙醇。
苯甲酸及其盐类是广谱抗微生物试剂,但它的 有效性依赖于食品的pH值。随着介质酸度的增高其杀菌、抑菌效力增强,在碱性介质中则失去杀菌、抑菌作用。其防腐的最适pH值为2.5~4.0。


应用


1、主要用作食品防腐剂,也用于制药物、染料等
2、用于医药工业和植物遗传研究,也用作染料中间体、杀菌剂和防腐剂
3、防腐剂;抗微生物剂。
4、苯甲酸钠也是重要的酸型食品防腐剂。使用时转化为有效形式苯甲酸。使用范围及使用量参见苯甲酸。此外,也可作为饲料的防腐剂。
5、该品用作食品添加剂(防腐剂)、医药工业的杀菌剂、染料工业的媒染剂、塑料工业的增塑剂,也用作香料等有机合成的中间体。
6、用作血清胆红素试验的助溶剂、食品添加剂(防腐剂)、医药工业的杀菌剂、染料工业的媒染剂、塑料工业的增塑剂,也用作香料等有机合成的中间体。

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