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磷 酸 二 氢 钙,是一种无机化合物,化学式为Ca(H2PO4)2,为白色结晶性粉末,易溶于盐 酸,、硝 酸,微溶于冷水,几乎不溶于乙 醇,主要用作食品的膨 松 剂与钙 强 化 剂、酒的调味剂、发酵促 进 剂等。
山梨糖醇是一种代糖,主要用于改善食品的甜味而不显著增加热量。以下是关于山梨糖醇作为代糖的详细说明:12 ...
丙三醇和甘油实际上是同一种物质,只是名称不同。 物理性质 丙三醇(甘油)是一种无色、无臭、味甜的黏稠液体,能够与水、醇类、胺类和酚类以任意比例混溶。它具有较强...