山梨糖醇是一种代糖，主要用于改善食品的甜味而不显著增加热量。以下是关于山梨糖醇作为代糖的详细说明：‌12 ...

丙三醇和甘油实际上是同一种物质，只是名称不同。 ‌物理性质‌ 丙三醇（甘油）是一种无色、无臭、味甜的黏稠液体，能够与水、醇类、胺类和酚类以任意比例混溶。它具有较强...